ABD’nin Louisiana eyaletindeki Tulane Üniversitesi’nde görevli bilim insanları, kahve tüketiminin kalp krizi ve inme riskini azalttığını ortaya koyan dikkat çekici bir araştırma yayımladı. Dr. Lu Qi önderliğindeki bilim ekibi, kahve içmenin sağlığa olan olumlu etkilerinin yalnızca tüketilen miktarla değil, kahvenin içildiği saatle de doğrudan ilişkili olduğunu belirledi.
Araştırma, sabah saatlerinde kahve içmenin kalp sağlığını iyileştirdiğini ve kardiyovasküler hastalıklar ile inme riskini önemli ölçüde azalttığını gösterdi. Özellikle, öğleye kadar bir ya da birkaç bardak kahve içen bireylerin, kalp krizi ve inme riski açısından yüzde 31 daha düşük bir risk taşıdığı açıklandı. Dr. Qi, araştırma sonuçlarıyla ilgili olarak şunları ifade etti:
“Normalde beslenme rehberlerinde zaman tavsiyesi vermeyiz, ancak bu bulgular gelecekte kahve tüketiminin zamanlaması hakkında daha fazla düşünmemiz gerektiğini gösteriyor.”

ARAŞTIRMA, 40 BİN KİŞİNİN VERİLERİ ÜZERİNE YAPILDI
Araştırma, ABD’deki 40 binden fazla yetişkinin 10 yıl süresince takip edilmesiyle gerçekleştirildi. Katılımcıların kahve tüketim alışkanlıkları ve sağlık verileri, uzun vadeli bir analizle değerlendirildi. Sonuçlara göre, sabah saatlerinde kahve içenlerin, hiç kahve içmeyenlere kıyasla ölüm riskinin yüzde 16 daha düşük olduğu ortaya kondu. Ayrıca, kalp ve damar rahatsızlıklarından ölüm riski ise yüzde 31 oranında azaldı.


SİRKADYAN RİTMİ VE ÖĞLEDEN SONRA KAHVE TÜKETİMİ
Araştırmanın bir diğer önemli bulgusu, öğleden sonra içilen kahvenin sirkadyan ritmi bozabileceği ve bunun fiziksel, mental ve davranışsal sorunlara yol açabileceğiydi. Bilim insanları, öğle sonrası kahve tüketiminin uykusuzluk, stres ve odaklanma güçlüğü gibi sorunları tetikleyebileceğini vurguladı. Bu nedenle, kahve içmenin zamanlamasının sağlık üzerindeki etkileri daha büyük bir öneme sahip olabilir.

KRONİK HASTALIKLAR VE TİP 2 DİYABET RİSKİ
Araştırma, kahve tüketiminin sadece kalp sağlığına değil, aynı zamanda kronik hastalıklar ve tip 2 diyabet riskine de olumlu etkileri olduğunu ortaya koydu. Kahve, potansiyel olarak bu hastalıkların riskini azaltabilir, ancak bilim insanları kahve tüketiminin sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak dengeli bir şekilde yapılması gerektiğini belirtiyor.
EUROPEAN HEART JOURNAL’DA YAYINLANDI
Araştırmanın detayları, saygın tıp dergisi European Heart Journal’da yayımlandı. Çalışmanın bulguları, kahvenin sağlık üzerindeki etkilerini daha iyi anlamamıza yardımcı olurken, aynı zamanda gelecekteki sağlık tavsiyelerinin şekillendirilmesinde de önemli bir rol oynayabilir.
Bu bulgular, kahve tüketimini yalnızca bir alışkanlık değil, aynı zamanda sağlığı iyileştirebilecek bir strateji olarak değerlendirmemizi gerektiriyor. Ancak uzmanlar, kahve tüketiminin aşırıya kaçmaması gerektiğini ve herhangi bir sağlık sorunu olan kişilerin tüketim miktarını doktorlarıyla değerlendirmeleri gerektiğini hatırlatıyor.
